I dag gikk startskuddet for Norgesmesterskapet 5 om dagen – sunn fastfood 2017

I dag gikk startskuddet for Norgesmesterskapet 5 om dagen – sunn fastfood 2017

Press releases   •   Jun 20, 2017 16:02 CEST

Målet med konkurransen er sette søkelyset på veimaten og oppfordre kioskeier og bensinstasjoner til å hjelpe kundene sine til å ta gode valg. Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) arrangerer nå, for 4. år på rad, konkurransen for alle spisesteder som serverer mat til folk på farta.

Rabarbra - gode sommerminner

Rabarbra - gode sommerminner

Press releases   •   Jun 01, 2017 15:44 CEST

Husker du den deilige sur-søte smaken av nyplukket rabarbra dyppet i en kopp sukker? Det er gode sommerminner som lett kan hentes frem. Rabarbra brukes ofte i kaker og desserter, og den er nydelig å kombinere for eksempel med jordbær og mynte. Og oksalsyren skal du ikke være redd for.

5 fargerike påsketips

5 fargerike påsketips

Press releases   •   Mar 30, 2017 08:15 CEST

Ekstra fridager - lange dager - tid til å kose seg. Hva med å invitere venner til en deilig, lang lunsj i solveggen? Eller kanskje du trenger tips til bilmat som smaker både for små og store? Her er noen gode ideer til påskemat som kan passe enten du skal feire påsken på hytta på fjellet, pusse båt ved sjøen eller være hjemme i hagen.

Bli med på veien tilbake til røttene

Bli med på veien tilbake til røttene

Press releases   •   Mar 06, 2017 08:27 CET

De siste ukene har vi så vidt ant at det har vært en viss knapphet på grønn salat på grunn av dårlige værforhold i Spania og Italia. Kanskje kan denne lille påminnelsen være en anledning til å lære å ta i bruk et større utvalg av våre fantastiske rotgrønnsaker?

Påskeappelsinen - vi elsker den

Påskeappelsinen - vi elsker den

Press releases   •   Mar 06, 2017 07:00 CET

Helt rykende fersk statistikk viser at vi importerte 38 560 tonn appelsiner til Norge i 2016, en økning fra året før på 2 249 tonn. I snitt konsumerte vi 7,37 kg. appelsiner i 2016, noe som er en økning på 37 gram fra året før. Appelsinen er påskefrukten nummer en.

Årets viktigste mattrender i 2017

Årets viktigste mattrender i 2017

Press releases   •   Jan 03, 2017 14:43 CET

Hvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. Vi henter inspirasjon fra alle verdens kulturer. Trenden med mat en bolle startet her i landet med smoothie bowl allerede i 2015. I fjor så vi både buddha bowl og poh-keh bowl (pokebolle på norsk) på de mest trendy spisestedene.

​Hvordan få flere gode leveår?

​Hvordan få flere gode leveår?

Press releases   •   Dec 02, 2016 15:16 CET

Ifølge Norske Spisefakta svarte under 50 % at de spiste frukt, bær og grønnsaker minst en gang om dagen. Det betyr at svært mange har potensiale for et bedre og mer fargerikt kosthold. De med mye utdanning spiser mer grønnsaker enn de med mindre utdanning.

Mandelpotet er nordmenns julefavoritt

Mandelpotet er nordmenns julefavoritt

Press releases   •   Nov 30, 2016 12:54 CET

Poteten er en naturlig del av de fleste norske julemåltider, men potet er jo ikke bare potet. Vi lurte på om nordmenn er bevisste når de velger potet til sitt julemåltid. Det viste seg at 2 av 3 vet hvilken sort potet de spiser til julemiddagen, og de fleste velger seg mandel.

​Klementiner er en god juletradisjon

​Klementiner er en god juletradisjon

Press releases   •   Nov 30, 2016 07:00 CET

Vi spiser 60 klementiner pr. år - det er en god juletradisjon å ta vare på.

5 tips til spiselige julegaver av epler

5 tips til spiselige julegaver av epler

Press releases   •   Nov 08, 2016 07:00 CET

Tips til spiselige julegaver du kan lage på kjøkkenbordet hjemme. Bilder og oppskrifter følger med.

Et godt norsk epleår

Et godt norsk epleår

Press releases   •   Aug 29, 2016 08:00 CEST

Årets eple- og fruktsesong har startet tidlig. Temperaturer over normalen både i mai og juni ga en tidlig start, og også nå i august har vi hatt fine temperaturer. I forhold til i fjor, som var et sent år, ligger vi tilnærmet 2 uker tidligere, og ca 1 uke tidligere enn normalt.

​Fargerike overraskelser i matboksen

​Fargerike overraskelser i matboksen

Press releases   •   Aug 11, 2016 13:30 CEST

Akkurat nå kribler det i magen hos mange små. De gleder seg og er spente på skolestart, enten det er for første gang eller bare etter en lang sommerferie. For oss voksne er det om å gjøre å komme i gang med de gode hverdagsrutinene igjen. Timeplaner skal legges, matpakker smøres og middager planlegges for hektiske hverdager.

Grill desserten

Grill desserten

Press releases   •   Jul 08, 2016 09:00 CEST

La barna velge fargerikt i sommer

La barna velge fargerikt i sommer

Press releases   •   Jun 28, 2016 11:22 CEST

Ny undersøkelse om barn og unges kostvaner ble lagt frem i dag. Den viser at 75% spiser mindre enn 250g frukt og grønnsaker per dag. Kilde: Ungkost 3. La barna få en fargerik sommer - her er 5 gode tips til sommermat barna vil elske.

Sommerens 10 sprekeste salater

Sommerens 10 sprekeste salater

Press releases   •   Jun 17, 2016 09:19 CEST

En salat passer til enhver anledning, enten som tilbehør eller som egen rett. Bruk sesongens råvarer hvor mangfoldet er stort. Gå på oppdagelsesferd i salatdisken neste gang du er i butikken.

​Nå er det høysesong for norske agurker

​Nå er det høysesong for norske agurker

Press releases   •   May 03, 2016 08:00 CEST

Vi dyrker og konsumerer stadig mere slangeagurker - nesten 5 kg per person i 2015. Over 2/3 av det vi spiser er dyrket i Norge, og akkurat nå er vi på vei inn i høysesongen.

Det er tid for påskekos

Det er tid for påskekos

Press releases   •   Mar 15, 2016 13:35 CET

Påsken står for døren med noen ekstra fridager og er det noe vi nordmenn er opptatt av, så er det kos. Men hva innebærer det egentlig å kose seg? Mange forbinder nok kos med det å samles rundt et måltid. Vi har spurt en gruppe mennesker om hva de helst spiser til middag når de skal ha litt ekstra kos.

Kålrot – tilgjengelig og trendy

Kålrot – tilgjengelig og trendy

Press releases   •   Feb 22, 2016 09:51 CET

Den er kortreist. Den er rimelig. Den smaker godt og kan brukes i utallige retter. Og sist, men ikke minst, den er full av det viktige C-vitaminet. Derfor kalles den også Nordens appelsin. Kålrot er med andre ord trendmat.

Landets beste frukt- og grøntavdelinger er kåret

Landets beste frukt- og grøntavdelinger er kåret

Press releases   •   Jan 27, 2017 10:45 CET

Frukt- og grøntavdelingen i butikken er viktig. Veldig mange forbrukere velger butikk nettopp ut i fra denne avdelingen. NM i frukt og grønt skal bidra til å fremheve og hedre de ansvarlige som gjør en god jobb hver dag for å friste forbrukerne til å handle mer frukt og grønt. Her finner du vinnerne.

Gjør kål på kålen midt i sesongen

Gjør kål på kålen midt i sesongen

Press releases   •   Jan 13, 2017 13:46 CET

Rosettkål er en veldig spennende nykommer som så dagens lys her i landet for et par år siden. Den er en liten kålvariant som vokser på stokker slik som rosenkål. Grønnkål er en gammel kålsort , men nyoppdaget. Vinterhøsting av grønnkål pågår for fullt nå i januar.

De unge vil ha friskere dessert på julaften

De unge vil ha friskere dessert på julaften

Press releases   •   Dec 15, 2016 12:10 CET

En ny undersøkelse gjennomført av Epinion på oppdrag fra Opplysningskontoret for frukt og grønt viser at 66 % av oss spiser riskrem på julaften, mens 40 % mener at det er den beste juledesserten. Det er antakelig årsaken til at en av tre har to eller flere desserter på julaften.

Få kan kunsten å lage hjemmelaget surkål

Få kan kunsten å lage hjemmelaget surkål

Press releases   •   Dec 08, 2016 12:50 CET

Selve julemiddagen står svært sterkt hos mange, og i en ny undersøkelse gjennomført av Epinion for Opplysningskontoret for frukt og grønt kan vi se at halvparten av Norges befolkning spiser ribbe på julaften. Fast følge til ribben er poteter og surkål, rødkål eller begge deler. Men bare én av fire lager surkålen selv.

Gresskar - skrekkelig sunt

Gresskar - skrekkelig sunt

Press releases   •   Oct 26, 2016 10:38 CEST

Gresskarlykter skal snart lyse opp på trappene våre. Prognosene i år tilsier at det vil bli omsatt ca. 200.000 stk. eller 1.000.000 kg. via dagligvarehandelen. Det er i tillegg til det som selges i blomsterbutikkene.

Hva var vel fårikål uten kål?

Hva var vel fårikål uten kål?

Press releases   •   Sep 28, 2016 11:37 CEST

Fårikål er en klassisk og elsket rett i Norge. Hodekålen er en viktig bestanddel i retten.

5 måter å ta vare på de gode sommerbærene

5 måter å ta vare på de gode sommerbærene

Press releases   •   Jul 27, 2016 14:13 CEST

Her er tipsene som hjelper deg å ta vare på sommerbærene, så du kan hente frem dine helt egne smaker av sommerfølelse utover vinteren.

Historien om agurkene og de små, nyttige insektene

Historien om agurkene og de små, nyttige insektene

Press releases   •   Jul 19, 2016 15:14 CEST

Kristian Guren, gartner i Guren Gartneri steller med plantene som om de var små idrettsutøvere. De skal trives og ha det bra og trigges til å yte maks. Han forteller selv hvordan han hele tiden justerer for å optimalisere miljøet, blant annet ved å slippe ut små insekter i veksthuset der hans agurkplanter vokser og trives.

Nå er det norsk nykål i butikken

Nå er det norsk nykål i butikken

Press releases   •   Jul 05, 2016 09:00 CEST

Sesongen for norsk nykål startet allerede i mai og vil vare ut juli. Nykål kalles også sommerkål og tidligkål, og er en av sommerens spennende grønnsaker.

Blomkål er fantastisk sommermat

Blomkål er fantastisk sommermat

Press releases   •   Jun 10, 2016 13:06 CEST

Struttende og klar står den der – grønnsakenes hvite dronningen. Mange tenker kanskje ikke på blomkål når gradestokken kryper oppover, men det burde vi. Det er nemlig nå blomkålen er på sitt aller beste.

Tidlig jordbærsesong i år

Tidlig jordbærsesong i år

Press releases   •   Jun 08, 2016 15:03 CEST

Det gode været i hele Sør-Norge har satt fart på modningen. Er du heldig kan du finne norske jordbær i butikken allerede i dag. Hvis dette været holder vil vi se større mengder omkring midten av juni og antakelig kan alle få norske bær til St. Hans. Det er ingenting som smaker sommer som norske jordbær.

Gulrot - nordmenns favorittgrønnsak

Gulrot - nordmenns favorittgrønnsak

Press releases   •   May 27, 2016 10:18 CEST

Gulroten er den mest brukte grønnsaken i Norge. Den stiger stadig i popularitet, og hadde en økning fra 2014 til 2015 på hele 6,2 %. I snitt spiste vi 7,65 kg per person i 2015.

​Hurra for påskeappelsinen - 60 år i Norge!

​Hurra for påskeappelsinen - 60 år i Norge!

Press releases   •   Mar 11, 2016 11:00 CET

Det har blitt en god tradisjon i Norge at det skal bugne av appelsiner i påsken. Vi har hatt import av denne solgule frukten i over 100 år. Først i 1956 fikk vi fri import av sitrusfrukter, og appelsinen ble tilgjengelig for folk flest. Frem til da hadde det vært restriksjoner på importen, og derfor dårligere tilgang på denne nydelige frukten. Vi kan altså feire påskeappelsinens 60-årsdag i år!

Briter spiser mer grønt enn nordmenn

Briter spiser mer grønt enn nordmenn

Press releases   •   Nov 20, 2017 13:52 CET

Storbritania er det landet i Europa som spiser mest frukt og grønt. Det er nå gjennomført en forbrukerundersøkelse der vi måler folks frukt- og grøntinntak relatert til anbefalingen om 5 om dagen i mange europeiske land. 5 a day Europe er gjennomført av Kantar TNS på oppdrag av Opplysningskontoret for frukt og grønt. Den gir oss et sammenlikningsgrunnlag i forhold til andre land i Europa.

Når kommer de norske jordbærene i år?

Når kommer de norske jordbærene i år?

Press releases   •   Jun 21, 2019 13:44 CEST

Er det et produkt vi virkelig elsker og verdsetter er det de norske jordbærene. Riktignok har det kommet noen kasser ut i markedet, men det er når det virkelig bugner av disse fantastiske, røde, søte bærene at det er sommer. Og sommeren har latt vente på seg i år. Men nå er ventetiden snart over.

Her er årets norgesmestere i frukt og grønt

Her er årets norgesmestere i frukt og grønt

Press releases   •   Jun 07, 2019 12:56 CEST

Fredag 7. juni ble MENY kåret til årets frukt- og grøntkjede for andre gang. REMA 1000 Byåsen og Coop Obs Tromsø ble landets beste frukt-og grøntbutikker. Årets ambassadør ble Siyamak Nemati fra Kiwi XL Strømsø.

Gode tips til feiring av morsdag og valentindagen

Gode tips til feiring av morsdag og valentindagen

Press releases   •   Feb 04, 2019 14:19 CET

Februar er kjærlighetsmåneden. Mange mener mye om merkedager og deres betydning, men uansett kan det være en fin anledning til å gi hverandre litt ekstra oppmerksomhet i en hektisk hverdag.

Våre 5 beste grønne middagstips

Våre 5 beste grønne middagstips

Press releases   •   Jan 17, 2019 14:15 CET

Gode vegetariske retter for deg som ønsker å spise mer grønnsaker i hverdagen.

Det blir flere fleksitarianere og matreddere i 2019

Det blir flere fleksitarianere og matreddere i 2019

Press releases   •   Dec 27, 2018 12:00 CET

Allerede i 2016 kåret språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flere ville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.

Vi spiser mindre grønnsaker enn britene

Vi spiser mindre grønnsaker enn britene

Press releases   •   Nov 23, 2018 10:57 CET

En fersk undersøkelse gjennomført på vegne av Opplysningskontoret for frukt og grønt viser at nordmenn har et langt lavere inntak av frukt og grønnsaker enn europeiske land som Storbritannia, Spania og Frankrike.

La naturlige vitaminer hjelpe deg gjennom forkjølelsestiden

La naturlige vitaminer hjelpe deg gjennom forkjølelsestiden

Press releases   •   Nov 19, 2018 13:26 CET

Trenger vi egentlig vitaminer på boks? Å spise nok frukt, bær og grønnsaker er en sikker måte å få i seg nok vitamin C på. Ved å spise variert kost, med 5 om dagen, og gjerne litt av alle farger, da er kosttilskudd helt unødvendig for ellers friske mennesker.

1.000 tonn gresskar på vei til Halloween

1.000 tonn gresskar på vei til Halloween

Press releases   •   Oct 16, 2018 10:10 CEST

I overkant av 1.000 tonn Halloweengresskar vil bli solgt i ukene frem mot 31. oktober. Det er et sted mellom 200.000 og 250.000 gresskar. Å lage lykter av gresskarene er en (u)hyggelig tradisjon, men husk også at innmaten fra gresskarene er kjempegod mat.

Glad epledagsfeiring i Oslo

Glad epledagsfeiring i Oslo

Press releases   •   Sep 25, 2018 18:02 CEST

Oslos ordfører Marianne Borgen åpnet epledagen, som alltid markeres siste tirsdag i september, på Lindeberg skole med å bekrefte at hun mener det ligger mye sannhet i det kjente uttrykket «An apple a day keeps the doctor away» og at dersom hun fikk bestemme ville alle skoleelever få frukt og grønt på skolen. Nesten 60.000 epler ble delt ut til Oslos skoleelever.

Den norske Epledagen - bli med å feire

Den norske Epledagen - bli med å feire

Press releases   •   Sep 19, 2018 13:42 CEST

Den norske Epledagen ble opprettet for å feire de fantastisk gode norske eplene. Bli med å feire dem tirsdag 25. september, for årets eplesesong er nemlig helt spesielt fin i år.

Årets jordbærsesong 2018

Årets jordbærsesong 2018

Press releases   •   Jun 21, 2018 12:23 CEST

Årets norske jordbærsesong er godt i gang, og til St. Hans er det nok jordbær til alle i hele landet. Den knallvarme våren satte i gang modningen tidligere enn normalt, og ga oss en uvanlig tidlig start, men nå er vi tilbake til mer normale nattetemperaturer og en mer vanlig modning. I disse dager starter plukkingen i innlandet, og vi ser store, fine og søte jordbær på vei ut i butikkene.

Norgesmesterne i frukt og grønt er kåret

Norgesmesterne i frukt og grønt er kåret

Press releases   •   Jun 14, 2018 16:05 CEST

Konkurransen NM i frukt og grønt blir i år arrangert for 11. gang, men kjedeprisen er ny av året. Meny gikk av med seieren for beste frukt-og grøntkjede, Coop Mega Bekkestua, Spar Hjelmeland vant butikkprisene og Irene Agnalt fra Rema ble årets frukt-og grøntambassadør.

Enkel 17. mai meny uten stress

Enkel 17. mai meny uten stress

Press releases   •   May 15, 2018 09:31 CEST

Enkel og fargerik 17. mai meny for hele familien. Pølser med fargerik topping - minipavlova eller rabarbrapai.

Det er billigere å forebygge enn å reparere

Det er billigere å forebygge enn å reparere

Press releases   •   Mar 14, 2018 08:39 CET

I en rapport publisert av helsemyndighetene anslår de at samfunnskostnaden relatert til usunt kosthold er på 154 mrd. kroner. Eller sagt på en annen måte er dette et anslag på den totale samfunnsøkonomiske gevinsten som kan oppnås dersom hele befolkningen følger kostrådene. Store deler av befolkningen spiser i dag for lite frukt, bær og grønnsaker.

Legg vekk de store ambisjonene – gjør små grep og få stor effekt

Legg vekk de store ambisjonene – gjør små grep og få stor effekt

Press releases   •   Feb 22, 2018 09:44 CET

Vi vet at 70 % ønsket å gjøre noe med matvanene sine på nyåret, og at mange ofte går hardt ut med store ambisjoner om en sunnere livsstil. Start med det enkleste. Middagen er det måltidet der vi spiser mest grønnsaker, men svært mange spiser likevel ganske lite. Gjør en liten justering og gi litt mer plass til grønnsakene på tallerkenen din.

5 om dagen er viktig, men vanskelig for mange

5 om dagen er viktig, men vanskelig for mange

Press releases   •   Jan 09, 2018 09:33 CET

«5 om dagen» er ett av flere kostholdsråd, hvor vi oppfordres til å spise 5 porsjoner med frukt, bær og grønnsaker hver dag. Men hvor stor er egentlig en porsjon, teller fryste varer med og hvor mange porsjoner kan vi drikke som juice? Hele 96 % mener de vet hva begrepet 5 om dagen går ut på og 71 % mener det er viktig å spise 5 om dagen.

Barnematprodukter du bør styre unna til hverdags

Barnematprodukter du bør styre unna til hverdags

Press releases   •   May 08, 2019 15:02 CEST

Iselin Bogstrand Sagen ved Opplysningskontoret for frukt og grønt har tatt en nærmere titt på et utvalg barnematprodukter med frukt og grønnsaker. Men er disse produktene egentlig så bra?

Den magiske appelsinen

Den magiske appelsinen

Press releases   •   Mar 08, 2019 13:52 CET

Nordmenn elsker appelsiner. Hver og en av oss spiser ca. 6,5 kg appelsiner i året. Nå er vi midt i høysesongen for appelsiner, og det er bare å fråtse i vei.

Løk er sunt, rimelig og hever smaken på enhver rett

Løk er sunt, rimelig og hever smaken på enhver rett

Press releases   •   Jan 30, 2018 10:21 CET

Løk er sunt, godt og rimelig og kan brukes til alt. Den er egnet å dyrke i Norge og holder seg godt gjennom vinteren. Løken er med andre ord bra for kroppen, kloden og lommeboken. Her er tips til hvordan den kan brukes som hovedingrediens i en middag, litt om helseeffekten og en link som viser hvordan den dyrkes.

Nå blir det Skolefrukt til alle ungdomsskoleelever i Oslo-skolen

Nå blir det Skolefrukt til alle ungdomsskoleelever i Oslo-skolen

Press releases   •   Jan 31, 2019 10:04 CET

Gratis skolefrukt er et viktig virkemiddel for å fremme folkehelse og utjevne sosiale forskjeller. Derfor er det svært gledelig at Oslo kommune har besluttet å tilby gratis Skolefrukt til Oslos 17.000 ungdomsskoleelever.

NM i sunn fastfood 2018 er i gang

NM i sunn fastfood 2018 er i gang

Press releases   •   Jul 02, 2018 15:40 CEST

For femte gang arrangerer Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) konkurransen NM i sunn fastfood, hvor alle spisesteder som serverer mat til folk i farta er invitert til å delta. Påmeldingen er nå avsluttet, og det er 32 utsalgssteder som kniver om å bli norgesmester i sunn fastfood 2018.

Julens klassiske tilbehør lager du selv

Julens klassiske tilbehør lager du selv

Press releases   •   Nov 28, 2018 18:18 CET

Tilbehør som surkål, rødkål, waldorfsalat og ertepuré hører til julematen. Halvparten av Norges befolkning spiser svineribbe og surkål eller rødkål på julaften, men over halvparten av befolkningen vet ikke hvordan de lager surkålen selv.

Vi spiser mer enn 140 millioner appelsiner

Vi spiser mer enn 140 millioner appelsiner

Press releases   •   Mar 07, 2018 11:55 CET

Totalt ble det importert 35 112 tonn appelsiner til Norge i 2017. Det tilsvarer 140 448 000 stykk. Appelsinen er den tredje mest populære frukten vi har i Norge, og i snitt spiser vi 27 hver. Størsteparten av dette i perioden januar – mars. Påsken er rett rundt hjørnet, og vi fristre med kokkens 10 appelsinfavoritter.

NM i sunn fastfood – I sommer konkurreres det om å servere den beste maten til folk i farta

NM i sunn fastfood – I sommer konkurreres det om å servere den beste maten til folk i farta

Press releases   •   Jul 01, 2019 13:47 CEST

Nå skal veimaten blir sunnere. Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) arrangerer for 6. året på rad konkurransen NM i Sunn fastfood. Målet med konkurransen er å sette søkelyset på det som tilbys til folk i farta.

Blomkål, grønnsakenes hvite dronning

Blomkål, grønnsakenes hvite dronning

Press releases   •   May 29, 2018 13:40 CEST

Blomkål med det latinske navnet Brassica oleracea, og oppsto på egenhånd i naturen i middelhavsområdet. Blomkål er ballets dronning, og er oftest i hvitt, men forekommer også i farger som gul, oransje, lilla og grønn.

En herlig start på året

En herlig start på året

News   •   Jul 11, 2016 09:17 CEST

I januar frister det med deilige friske retter. Gi deg selv den beste starten på dagen med våre frokostfavoritter, så kan dagen begynne.

De norske nypotetene er kommet

De norske nypotetene er kommet

News   •   Jun 17, 2016 16:17 CEST

Den varme våren gir oss nypoteter litt før normalt, og allerede i dag, 17. juni er det norske nypoteter å finne i butikken.

Sommerens beste salater

Sommerens beste salater

News   •   May 21, 2016 08:00 CEST

​Fri tilgang til bilder, oppskrifter og kunnskap om frukt og grønt

​Fri tilgang til bilder, oppskrifter og kunnskap om frukt og grønt

News   •   May 10, 2016 08:00 CEST

Opplysningskontoret for frukt og grønt er ekspert på frukt, bær, grønnsaker og poteter, og vi deler kunnskap, tips og informasjon om alle disse flotte, fargerike produktene. Vi har en stor base med over 1.000 aktuelle oppskrifter og tilhørende bilder, som du enkelt kan ta i bruk på www.frukt.no.

Har du prøvd pizza med blomkålbunn før?

Har du prøvd pizza med blomkålbunn før?

News   •   Apr 11, 2016 09:00 CEST

Denne pizzaen MÅ du bare prøve! Med finmalt blomkål i bunnen og grønnkål og hjemmelaget tomatsaus på toppen, blir dette en pizza som du fint kan spise på en helt vanlig mandag. Uten kjøtt inngår den også i vårt "grønn mandag"-repertoar.​

Shepherd's pie helt uten kjøtt

Shepherd's pie helt uten kjøtt

News   •   Mar 07, 2016 08:00 CET

Hver mandag gir vi i Opplysningskontoret for frukt og grønt en anbefaling til hva du kan spise til middag på "kjøttfri mandag". Vi har selv valgt å kalle det "grønn mandag" for å sette fokus på at retten bør ha så mye grønnsaker som mulig.

En grønn start på uken

En grønn start på uken

News   •   Feb 29, 2016 08:00 CET

I 2009 startet Stella, Mary og Paul McCartney kampanjen "Meat Free Monday" - på norsk kalt kjøttfri mandag. Kampanjen setter fokus på hvordan vi kan bidra til å redusere klimautslipp og få bedre helse, ved å oppmuntre folk til å kutte ut kjøtt én dag i uken og spise mer grønt. Vi kaller det grønn mandag!

Fruktig havregrøt - en god start på dagen

Fruktig havregrøt - en god start på dagen

News   •   Jan 27, 2016 08:00 CET

Havregrøt er en populær frokost. Den kan med enkle grep "grønnes opp" til å bli en fargerik og nydelig start på dagen.

Pastatrikset

Pastatrikset

News   •   Jan 20, 2016 08:00 CET

Det er ingen skam å bruke saus på glass, men det finnes et enkelt triks til hvordan du kan gjøre pastasausen enda bedre. Tilsett et par revne gulrøtter i sausen og du har både drøyet sausen og gitt den påfyll av vitaminer som kroppen trenger.

​Så enkelt grønner du opp dagens måltider

​Så enkelt grønner du opp dagens måltider

News   •   Jan 13, 2016 08:00 CET

Skal du gjøre bare én ting for å få et bedre kosthold i 2016: Grønn opp alle dagens måltider! Når du gir mer plass til grønnsaker, gir du mindre plass til noe annet. På den måten får du sannsynligvis i deg mer næringsstoffer. Du vil merke det på hele kroppen når den får mer av det riktige drivstoffet. Ikke minst vil både hud og humør gløde.

​Nyttårsforsettene du vil elske å følge - og holde!

​Nyttårsforsettene du vil elske å følge - og holde!

News   •   Jan 05, 2016 07:30 CET

5 tips til superenkle, grønne forsetter for 2017.

Ny dato for Den Norske Epledagen

Ny dato for Den Norske Epledagen

News   •   Aug 25, 2017 10:31 CEST

Opplysningskontoret for frukt og grønt etablerte Den Norske Epledagen i 1990. Dagen har vært feiret den 17. oktober gjennom mange år, men nå fremskyndes den til siste tirsdag i september, for bedre å treffe toppen av den norske eplehøsten. I inneværende år faller dagen på tirsdag 26. september 2017, og vi håper dere alle vil bidra til å markere dagen.

5 jordbæroppskrifter som gir sommerfølelse

5 jordbæroppskrifter som gir sommerfølelse

News   •   Jul 01, 2016 15:51 CEST

Jordbær smaker sommer. Hva passer vel bedre enn å starte dagen med jordbær og bare fortsette å fylle måltidene med jordbær utover dagen? Nå er det nydelige, Norske jordbær å få tak i over hele landet.

Den perfekte OL-snacksen

Den perfekte OL-snacksen

News   •   Jun 23, 2016 15:37 CEST

Skal du tilbringe kvelden foran tv med store sportsøyeblikk, da kan vi friste med disse herlige snacks-rettene som både er raske og enkle å lage. Bon appetitt og god fornøyelse.

Gjør frokost-smoothien til et fullverdig måltid

Gjør frokost-smoothien til et fullverdig måltid

News   •   Apr 08, 2016 12:00 CEST

Smoothie kan lages på så mange måter. Skal den brukes som et komplett måltid er det viktig at den inneholder både både fett og proteiner i tillegg til karbohydrater. Se her hvordan det kan gjøres.

En lettere start på uken

En lettere start på uken

News   •   Feb 22, 2016 09:00 CET

Start uken med en "grønn mandag" helt uten kjøtt!

Røde tomatroser til din Valentin

Røde tomatroser til din Valentin

News   •   Feb 11, 2016 07:30 CET

Søndag er det valentinsdag, også kalt «alle hjerters dag» eller «kjærlighetens dag». Planlegger du å overraske noen med en romantisk frokost, kan vi lære deg å lage disse vakre tomatrosene som du kan pynte serveringsbrettet eller bordet med.